Noodzaken

Beste Sylvia,
Bedankt voor je review. Ik begrijp de verwarring. Het ingeblikte brood is gegarandeerd 15 jaar houdbaar ondanks de op de blikken vermelde THT-datum van 2026. In de webwinkel staat hierover uitleg, op de pagina zelf van het aangeschafte Pumpernickelbrood. Misschien wordt het hier duidelijker van:

=====
"Ingeblikt brood veel langer houdbaar dan de datum op het blik aangeeft"
Katadyn garandeert dat het ingeblikte brood, ondanks de op het blik vermelde THT-datum, gemakkelijk meer dan 15 jaar houdbaar blijft, zonder aan smaak en kwaliteit in te boeten. Volgens Europese afspraken binnen de voedselindustrie wordt er op het ingeblikte brood een THT-datum gebruikt die tot 2 jaar van ons af ligt. De leverancier Katadyn garandeert echter een minimale houdbaarheid van 15 jaar, 13 jaar langer dan de op het blik vermelde datum. Zij testen het brood periodiek op houdbaarheid en kwaliteit en leveren het ingeblikte brood al sinds de jaren 70. Het ingeblikte brood dat wij op voorraad krijgen is altijd op bestelling geproduceerd en krijgt dan de THT-datum van max. 2 jaar mee. Wanneer je de blikken bij constant blijvende temperatuur bewaart, bij kamer- of keldertemperatuur is de houdbaarheid in de praktijk nog wel langer, 20 jaar en langer is mogelijk. Wellicht dat Katadyn over enkele jaren de houdbaarheidsclaim nog weer zal aanpassen naar zelfs 20 jaar. Het zal ons zeker niet verbazen.

====
Je kunt 13 jaar optellen op de datum die onderop het blik of op de doos vermeld staat. Dus het is gegarandeerd tot 2039 houdbaar. Misschien kun je het erop plakken of schrijven voor eigen gemoedsrust en gemak. Mocht je toch nog twijfels houden dan mag je de bestelling ook retourneren, dat is geen probleem.
Hartelijke groet,
Remco - Noodzaken